OENOLOGIE    

Les participants aux activités de cette section se proposent d’étendre et d’approfondir leurs connaissances en matière de vigne et de vin.
Le groupe se réunit une fois par mois (actuellement un Jeudi soir à partir de 20 heures 30) dans les locaux alloués à la Société, de Septembre à Mai.
Les rencontres sont articulées autour d’une dégustation de plusieurs vins choisis selon un thème précis qui peut être une appellation, une propriété, un cépage, la découverte de vins étrangers, une manifestation extérieure comme les foires aux vins ou la sortie du beaujolais nouveau, portes ouvertes, etc …
Elles sont l’occasion d’échanger sur les terroirs, la conduite de la vigne et les pratiques culturales, les techniques de vinification et d’élevage des vins, les cépages et leurs caractéristiques, sans oublier l’environnement historique, géographique, géologique et gastronomique.
La dernière rencontre au mois de Juin prend la forme d’une sortie d’une journée « sur le terrain », occasion de découvrir « in situ » une appellation au travers de visites dégustation de quelques propriétés, soit dans le val de Loire, soit dans le Bordelais.
Nos dernières sorties : Savennières, région des Graves, Montlouis, Blaye Côtes de Bordeaux.

Coulée de Serrant à Savennières

Clos Floridène dans les Graves

Cave de Flamand Delétang à Monlouis sur Loire

Cuvier des Graves d’Ardonneau, Côtes de Blaye

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